Muffins aux pépites
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
cuisson : 20mn
- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 10cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 100g de beurre ramolli
- 80g de pépites
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 :
• Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
ÉTAPE 2 :
• Verser le lait, le sucre vanillé, la farine, la levure, le sel.
ÉTAPE 3 :
• Ajouter le beurre ramolli et fouetter au fouet.
ÉTAPE 4 :
• Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
ÉTAPE 5 :
• Ajouter les fruits confits .
ÉTAPE 6 :
• Remplir les moules aux 3/4 et cuire 15min th 6 (four préchauffé).